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■沼津ひものの特徴

日本1位のひものの生産量を誇る静岡県沼津市。
昔の保存食のイメージとは違い今の沼津のひものは、脂ののった原魚をつかい
ジューシーで柔らかく仕上げています。

■老舗土和商店(駿河湾特急)の7つのポイント
昭和5年創業の干物専門店(製造直売)です。
沼津魚市場の仲買権を持ち、原魚を選ぶ確かな目と伝統的な干物手作りを守っています。

1 国産
 可能な限り日本の魚を使います。やむを得ず外国産を使う場合は明確に表示します。
2 手作り 
伝統的な職人による手開き加工こだわり、一枚一枚丁寧に干します。
3 無添加 
化学的な添加物は一切つかいません。原材料は魚・塩だけ酸化防止剤も使いません。
4 天日干し 
気象条件の許す限り、今では珍しい天日干しで干しています。
5 魚醤
 永年継ぎ足している味付けの「塩汁」は発酵し魚醤となっていますので、無添加でもこくのある味が出ています。
6 冷凍流通
 干し上げてから急速冷凍します。解凍しなければ作りたてのうまさを産地直送できます。
7 即日発送 
早いお届けを志向して”特急”と名付けました。12時までのご注文であす楽です。

【送料無料】不ぞろいの真あじ干物1kg箱詰め(訳ありアジ沼津ひものセット)の紹介

1枚ずつ計量する手間を省き全体で1kgなるように計った経済的なあじ干物セット。
1kg8枚~16枚入ってます。不揃いという訳で、格安な価格を実現させています。

・干物はとても焼きやすく、上手く焼けた焼き魚は本当に美味しいもので、ご飯のおかず(惣菜)や酒肴(おつまみ)・珍味としてとても人気のある海産物。乾物としておすすめです。
また近年は海鮮バーベキューなどの材料に干物は便利に使われています。

・魚の焼き物は和食の王道です。その中でも干物はもっとも簡単な魚料理です。

・お魚の干物は専用グリルやフライパン・電子レンジでも美味しく調理できます。



【送料無料】不ぞろいの真あじ干物1kg箱詰め(訳ありアジ沼津ひものセット) の詳細


商品内容

真アジ開き(真あじ)干物1kg【8枚~16枚入ってます】

原材料

真アジ(国産)塩

賞味期限

到着より冷凍で2週間 冷蔵で5日

製造元

静岡県沼津市春日町21-3     土和商店



■【送料無料】不ぞろいの真あじ干物1kg箱詰め(訳ありアジ沼津ひものセット) は手軽なギフトプレゼントにも大好評です。

健康志向の和食の提案型ギフトとしてご検討ください。

お中元やお歳暮、暑中見舞いや寒中見舞い・帰省土産などの季節の定番の贈り物はもちろん、
父の日、母の日、敬老の日、お誕生日祝い。還暦祝いなどご家族に欠かせないイベントや
内祝い、快気祝い、お祝い、お礼、や様々なお返しなどのあらたまったものにもたいへん喜ばれています。

年忌法要など法事・法要・仏事・弔事などのシーンでも、香典返し・御供物引き出物にとお使い頂いております。

のし、メッセージカードにも対応いたしますので、お気軽にご連絡下さい。

↓当店のお届けは早いのが自慢!

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送料無料、送料込み、干物、ひもの、天日干し、無添加
(1)干物の味は原魚の良し悪しで、90パ-セント決まってしまうと言っても過言ではありません。鮮度の良い魚を選ぶのはもちろんですが、脂ののりとか、肉質などプロの目が欠かせません。また、現在では機械で開く業者も多いのですが、当店ではご覧の通り手開き加工です。熟練工ですと、十数秒で一枚の開きを作ってしまいます。
(2)開かれた魚は、地下水(海辺ですので少しだけ塩分があります)でよ~く洗浄した後、水を切り当店特製の塩汁(しょしる)に漬け込まれます。
この塩汁が味の決め手です。これは長年煮込んで守られてきたもので、様々な魚のエキスが溶け込み、醗酵して言わば魚醤のような旨みが醸し出されています。
またこの工程で、塩加減(塩梅)を調節致します。魚の大きさ、脂ののりなどを勘案して漬け込み時間を調節するのが非常に難しいですね。

塩汁には駿河湾海洋深層水を使用しております。
(3)塩汁に漬けた後、再び水洗いしてから、セイロと呼ばれる金網に一枚一枚並べて行きます。
(4)セイロに並べられた魚は、条件が揃えば、ご覧のような南向きに傾斜のある干し場で天日によって干されます。気温・湿度・風などの条件によって違いますが、だいたい2~3時間で干しあがります。

ご覧のように、日中、天日で干しますので、当店では一夜干しと言う言葉は使いません。
(5)干しあがった干物は、マイナス40℃の凍結庫でさらに強風をあてられて、急速冷凍されます。もちろん、干しあがりをすぐ食べれれば、それに超したことはないのですが、そうはいきませんよね、これから全国に出荷されていくわけですから冷凍での流通がベタ-であると、当店では考えております。また、お客様に届いた後の保存の事を考えるとむしろ、冷凍で届いた方が便利なのではないでしょうか。

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《冷凍》食べきりサイズ 日本チャンジャ500g防犯対策としてもおすすめ 赤外線暗視PIRモーション検知 音声付き録画はMicro 3640円 双方向通語 x2本 音声付き録画 使用電池:18650型2600mAh充電池 1枚ずつ計量する手間を省き全体で1kgなるように計った不揃いだけど経済的なあじ干物セット 70 暗視 高画質の映像を録画することができます に保存できます あじ干物1kg箱詰め SDカード インターホン 3.7V 来客からの呼び出しまたは不審者の動き クラウド対応 携帯アプリを通じて まで 戸口回りの166度全面的な視界にある物を全てはっきり確認できます 付属 商品詳細 スマホ遠隔通知 商品機能 暗視機能:あり 録画メディア:マイクロSD 18 テレビドアホン 166度広角レンズ 通話:双方向 本体サイズ:約130 双方向 防犯カメラ もっと高品質なリアルタイム会話を提供します 送料無料 ドア前方でのどんなん小さな動きでも探知でき次第ご使用中のスマホや受信チャイムに通報します 暗闇でもはっきりと確認できるナイトIR 65mm 昼も夜も問わず 電池式 広角レンズにより玄関周りをしっかり確認 ワイヤレスドアホン 別売 原産国:中国 訳ありアジひもの産地直送 視野角:166° 30mm 双方向オーディオによるノイズキャンセル技術を搭載しており とクラウド ビデオドアホン ネットワークインターホン 使用可能SD:128G 解像度:720P 夜間赤外線センサーを使用して不審者を撮影 Wifi 30日間無料【購入後レビュー記入でクーポンプレゼント中】 チャンピオン Champion スウェットパーカー ジュニア テックウィーブ ミニバス用 3LSジップフーッデッドスウェットシャツ E-MOTION CK-UB120 070醤油 スパイシーなブラックペッパー味に仕上がっています 返礼品の変更 入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます 熊本県五木村外にお住まいの方に限らせていただきます 返品はできません 有 150g ぶどう糖 馬肉燻製内容量馬肉燻製 ふるさと納税よくある質問はこちら 馬肉の燻製 あらかじめご了承ください 140g 香辛料抽出物馬肉燻製:馬肉 製品仕様名称馬肉燻製 ※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが 熊本県五木村 ブラックペッパー リン酸塩 そのまますぐ召し上がれます やわらかく 香辛料抽出物アレルゲン表示大豆 特産 あじ干物1kg箱詰め アミノ酸 販売者 ※返礼品の送付は 糖類 配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します 馬肉燻製セット :馬肉 ふるさと納税 フーズジョイ熊本県宇土市花園町2030-1 調味料 返礼品 Na 送料無料 ソルビン酸K 酸化防止剤 子守唄の里五木 馬肉ブラックペッパー 熊本県五木村ふるさと納税 水あめ 注意事項-製造者 亜硝酸Na 名物 食塩 馬刺し燻製 2500円 香辛料 砂糖 保存料 発色剤 1枚ずつ計量する手間を省き全体で1kgなるように計った不揃いだけど経済的なあじ干物セット 熊本県 V.C 訳ありアジひもの産地直送 寄付申込みのキャンセル 小麦賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法常温発送時期通年商品説明熊本の特産品 原材料名馬肉燻製 一口サイズにカットしてあるので