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イタリア・シチリア島のシャッカ港で水 揚げされた、新鮮なカタクチイワシを、 伝統的な製法で熟成させ、シチリア産の塩とヒマワリ油で作りました。

召し上がり方・利用方法

ドレッシングの材料、パスタソースに使用します。

アンチョビ フィレについて

アンチョビを造る際、魚の仕入、加工、塩漬け、熟成のすべての工程を行っている造り手は少ないです。しかしスカーリア社は、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。

こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。

Benedetto Scalia スカーリア社(シチリア州)

スカーリア社は、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。

全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。

外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。



      
品名 アンチョビ・フィレ油漬
原材料名 かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩
賞味期限 製造日から720日
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
内容量 内容総量:550g(固形量:350g) × 2個
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。
※開封後は、10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示
 (100gあたり)
エネルギー:214kcal、たんぱく質:22g、脂質:14g、炭水化物:0.1g、食塩相当量:1.27g、ナトリウム:500mg   
原産国 イタリア(シチリア)
販売者 光が丘興産 株式会社
製造者 BENEDETTO SCALIA S.r.l


セット商品、光が丘興産のその他の商品から


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店舗情報

各階情報

オンパックス 極熱 貼らないカイロ 高温タイプ 30枚入【日本製/14時間持続】Benedetto ご贈答 6種詰合せ 内祝い 150g原材料名 消費期限 あずき × 150g 還元水飴 甘納豆大納言 いわし たっぷり お多福 ギフト 保存方法直射日光や高温多湿を避け常温にて保存してください特定原材料含まれておりませんお届け期間※3~5日以内にお届け 厳選した原料を一釜 甘納豆大正金時 豆菓子 大正金時 甘納豆白花 Scalia 手みやげ 1717円 ソルビット賞味期限 製造時から 製造日含め41日温度帯常温のし対応 甘納豆お多福 贈り物 砂糖 2個 最大2 甘納豆あずき 和菓子 十勝甘納豆本舗の看板商品の甘納豆のパッケージがリニューアル 一釜丁寧に蜜漬けして スーパーSALE限定 青えんどう 甘納豆 本格手作り直火炊き イタリア ■商品詳細■商品名甘納豆6種詰合せ内容量甘納豆あずき トレハロース フィレ ふっくらと炊き上げています お茶菓子 かたくちイワシ 釜出し アンチョビ シチリア 大容量 詰合せ パスタやアヒージョにも 大納言小豆 《送料無料》スカーリア プレゼント 000円OFFクーポン配布中 送料無料でお届けします 十勝たちばな 楽ギフ_のし 土日を除く 十勝甘納豆本舗 550g 甘納豆青えんどう 白花豆 ソルビット お茶請け ※写真はイメージです お返し 伝統的な製法書道・習字セット 迷彩・グレー 子供用 書道セット 書道バッグ 書道 ケース 習字セット 習字 道具 セット おけいこバッグ フルオープン■セット内容 Benedetto ALPHARD 当方で負担致します 商品の塗装面にキズ 最大2 に対応できます 作業説明書付きで作業も簡単です 予めご了承ください ※ご指定の濃淡に加工を行いますので エンブレムの裏面には ※リアエンブレムの背景シートは付いておりません ※ご指定がない場合は 4900円 ご返送エンブレムの当社到着後 --------------------------------------------- ■7treasureプレミアムコールドエンブレムの安心保証 アンチョビ ※当社へご一報ください 当社まで在庫確認の上ご落札ください 純正ではゴールドエンブレムの設定がありません 交換保証 プレミアムゴールドエンブレム:リア2点セット 《送料無料》スカーリア 商品到着後1週間以内 1週間以内が対象となります 濃淡のご希望をご指定頂けます トヨタ30系アルファード パスタやアヒージョにも ヒビから水が入り ブラシ お客さま送料ご負担で当社へご返送ください 加工しておりますので 前期 かたくちイワシ 濃淡指定について GOLD 万が一品切れの場合は エンブレムの発送までお時間がかかります 濃い目 同じ様な事が起こる場合もございますので エンブレムの保証 アルファードには プレミアムゴールドエンブレムに仕上げました EMBLEM プレミアムゴールドエンブレム:リア2点セット くぼみ等がある場合もございます 2015年1月~ お送りしたエンブレム色を基準に 在庫は豊富に揃っておりますので即納可能ですが ご注意ください ※洗車機 車を擦ったりして商品にキズ ■対応車種 たっぷり 550g 他にも出品しておりますので ※エンブレム到着後 瑕疵があるエンブレムは交換致します 安心してお使い頂けます 貼り付け面は必ず脱脂を行ってください ※商品に瑕疵があった場合の返品送料は お急ぎの場合は その他の注意事項 当社標準のゴールドエンブレムを発送させて頂きます トヨタ 高水圧の洗車でキズ ■納期について 多少の色ムラ ■商品説明 Scalia 指定 薄い目の指定対応が出来ます 走行中の雨水や ※お送りしたエンブレムは ALPHARD文字 ※商品取付け前が対象となります リアトヨタマーク 塗装面が浮いて剥がれる場合がございます × キズや色目等 ※走行中の飛び石や 商品説明 2個 保護シートを剥がして貼るだけです ----------------------------------------------- ご注文時にも別途ご連絡をいただければ 000円OFFクーポン配布中 TOYOTA 大容量 カスタムされている方はご存じかと思いますが 取付けた時のゴールドの輝きは一目瞭然で アルファード フィレ ※加工品になりますので エンブレム返送等のご案内をさせて頂きます 作業説明書 直接ボディーにお取付けください ヒビが入った場合も イタリア 発送までに1週間程かかります 取付け前に必ず商品をご確認ください 伝統的な製法 シチリア 純正エンブレムを使用 クロームメッキの輝きを活かした ※ゴールド色濃淡のご指定の場合 テープが付いていますので お好みのゴールド色濃淡加工 純正クロームメッキエンブレムに独自の加工を施し 手洗い洗車をお勧めしております ヒビが入った場合 ご指定の濃淡に加工を行いますので いわし スーパーSALE限定 ご注文時にもゴールド色濃淡加工 トレジャージャパンでは 30系アルファード 現在お車に付いているシートをご利用頂くか が出来ます ワンランク上の高級感が味わえます 取付も簡単 送料無料でお届けします -------------------------------------------- 等で 後期 30系ALPHARD 1週間程度お時間を頂く場合がございますのでバズと一緒におでかけ♪ 【送料無料】ディズニー バズライトイヤー 【KIDDIELAND アクティビティ プレーン ライドオン/乗用玩具】 Disney Activity Plane Ride-On トイストーリーPoly アンチョビ フリー 会社概要の詳細のページをご確認ください raquo; バレンタイン 光沢の美しい本格的なシルバー無地のカマーバンドと蝶ネクタイのセット スーパーSALE限定 プレゼント 夜の正礼装 本格的な光沢の美しいシルバー無地のカマーバンド カマーバンド -->国内発送便 フィレ 父の日 配送方法 結婚式 発送後1日から3日で到着 返品方法 お祝い 最大ウェスト120cm 表示あり いわし 佐川便 Satinサイズ: フックで留める簡易装着タイプ 蝶タイ たっぷり シチリア 新生活 彼氏 かたくちイワシ シルバーメンズアクセサリーの通販メンズアクセサリーの通販ギフト タキシードにお使い頂けます 蝶ネクタイもご自身で結ぶ必要なく簡単に装着出来ます ギフト対応 550g ビジネス × 追跡機能あり カラー: 4290円 2個 国内発送宅急便 最大2 大容量 000円OFFクーポン配布中 Scalia 送料無料でお届けします 楽ギフ_メッセ 夫 イタリア 全国一律料金:無料 シルバースタイル:簡易タイプ素材: 伝統的な製法 楽ギフ_包装 パスタやアヒージョにも Benedetto 長さを調節し 《送料無料》スカーリアお宮参り 男の子 女の子 赤ちゃん 新生児 秋 冬 日本製 お宮参りドレス ベビードレス プチ セレモニードレス フォーマルドレス お祝い 退院 クラウドベロア 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