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DISARONNO AMARETTO

アマレットの起源はイタリアはルネッサンス時代。1525年、レオナルド・ダ・ヴィンチの門人といわれているベルナルディオ・ルイーニという画家がサローノ町にあるサンタ・マリア・デッレ・ミラーコリ教会の聖堂に東方3博士の礼拝のフレスコ画を描きにきました。

その絵を作成中、ベルナルディオは町の小さな宿屋に滞在しました。そこの女主人は美しく若い未亡人。彼女のあまりの美しさと信心深さに魅せられた彼は、彼女を制作中のフレスコ画のマリア様のモデルとしました。

一方、その栄誉に浴した女主人は、なんとか感謝の気持ちを画家に表したいと思いましたが、未亡人として非常に困窮した生活を送っていた彼女には、高価な贈り物をするだけのゆとりはありませんでした。そこで、せめてもの感謝の印として彼女は手一杯の杏の核をブランデーに漬け込み、かすかに甘く、美しい琥珀色のお酒を造りました。

画家はその彼女の優しさに心打たれ、やがてこのお酒は2人の恋の印として知られるようになったのです。これが、“アマレット”の起源で恋のお酒と言われる所以ともいわれています。

あんずの核から抽出されたオイルを原料に造られる、アーモンドの風味が特徴のリキュールです。

現在ではよく見かけるアマレットですが、オリジナルはこのディサローノであり、元祖らしいバランスのとれた風味に仕上がっています。





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【産地】 イタリア
【生産者】 イルヴァ サローノ社
【度数】 28度
【内容量】 700ml

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人間生活工学とは、私たちの「安心・安全・快適・健康・便利」な生活を実現するための“ものづくり”の考え方と技術です。生活とは、家庭にとどまるものではなく、仕事、余暇、勉学など、人の営みすべてです。そして人間生活工学に基づくものづくりとは、作られる“もの”(製品やサービス)を、その使い手の視点において設計し、また“作るプロセス”(生産や物流などのシステム)を、そこに携わる人の視点において設計することです。人間生活工学の対象は製品やサービスのみならず、空間や環境、仕事や暮らしも含まれます。ものを生み出すメーカーはもとより、製品やサービスを生活者へ届ける流通、販売や、生活者自身のよりよい暮らし設計のためにも必要な技術です。