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天日干し仕上げの大洗産ちりめんです!
茨城県大洗沖に広がる太平洋で獲れた鮮度の良い“いわし稚魚”を、大洗の腕利き漁師たちが伝統の一艘引き漁法で漁獲しています。
その新鮮なしらすを大洗しらす職人が素早く水量4tの大きな釜で天然塩を使って茹であげ、遠赤外線乾燥機と天日干しでじっくりと乾燥させました。

天日で干し上げる事で旨味が凝縮され、かむほどに美味しさが伝わります。
日持ちも良くなりますのでいろいろな食べ方ができるようになります。
ギュッと凝縮されたしらすの旨味と食感をお楽しみください。

訳ありの理由は、「少し大きめ」「不揃い」だったり漁の際にしらすと一緒に獲れた「イカ」やその他の魚介類(エビ、カニなどちりめんモンスター)を取り除いていないから。漁の状況に応じてどんなちりめんモンスターが入っているかはお楽しみ。通常商品とお味は変わりません。出荷時の在庫状況によりお届けするちりめんの大きさ等が異なります。

【保存方法】冷凍ー15℃以下
【お召し上がり方法】解凍後、そのままお召し上がり頂けます。
【おすすめレシピ】
そのままサラダにトッピング。刻み梅、野沢菜、ゴマと合わせてふりかけに。ピーマン、醤油、みりん等で炒めて。

商品説明
名称訳あり ちりめん 1kg ちりめんじゃこ 天然 しらす シラス 訳アリ 魚介 わけあり 離乳食 大洗 茨城県
内容量・ちりめん1kg
注意事項※この商品には「いわし稚魚」以外の海産物(イカやカニ、エビなど)が入っていることがございますので、ご了承の上ご利用ください。
賞味期限冷凍で180日間(解凍後の賞味期限:冷蔵10℃以下で14日間以内)
アレルギーいわし稚魚はエビ、カニ、イカが混ざる漁法で採取しております。
申込期日通年
日時指定入金確認から14日後~30日の間で日時指定が出来ます。
配送冷凍配送

入金確認後、2週間程度で発送いたします。

※クール便対象 配送できない地域がございます※
 ・沖縄県
 ・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
 ・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)

事業者株式会社にんべんいち

寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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