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イタリアNo.1クラフトビールメーカーが作る「バラデンビールセット」


100%イタリアの素材だけで作られた「バラデン ナチオナーレ」
イタリアンスパイスの優しいハーモニーのシンプルなビール
赤身肉のステーキ、白身魚のフライなどの料理と相性が良いです。
ビールに使用される原料、水、モルト、ホップ、酵母、スパイス(オレンジピール・コリアンダー)は全てイタリアで収穫されたもの。
100%もイタリアビールです。
イタリアンスパイスの優しいハーモニーとソフトな口当たりがとても心地よいビールです。

ビールの発祥エジプトのビールを再現させたようなオリエンタルな味わい。「バラデン ノラ」
オリエンタルなスパイスと柑橘の香りがあり、心地よい飲み口に、どこか懐かしさを感じさせるビールです。
スパイシーなエスニック料理やハムやサラミ類、チーズ、アスパラガスなどの料理と相性が良いです。
ビールの発祥とされるエジプトのいにしえのビールへのオマージュとして造られたノラ。
アンバーオレンジの色合いで、古代小麦といわれるカムット小麦を使用し、オレンジピールや生姜などを加えたオリエンタルな味わいです。
スパイシーなエスニック料理やハムやサラミ類、チーズ、アスパラガスなどにもバランスよくペアリングできるビールです。

華やかで香りの高い、女性に人気のイザック「バラデン イザック」
オレンジピール、コリアンダーの爽やかな香りと味わいのホワイトビール
軽めの前菜、お刺身、デリケートな魚料理などの料理と相性が良いです。
1997年に製造されたイタリアでは初のホワイトタイプのビール。
クリーミーな泡立ちに少し濁りががったアプリコットカラー。
オレンジピールやコリアンダーを加える事により爽快な香りと味わいを引き出します。
のどが渇いた時や食前酒などにピッタリ。
軽めの前菜、お刺身などのデリケートな魚料理、生もの系のお料理と絶妙のマリアージュを見せます。瓶内二次発酵。

スパイシーで弾ける味わい、「バラデン ロックンロール」
ホップの強い苦味とスパイシーな味わい
ロックミュージック!などの料理と相性が良いです。
バラデン社が提供するアメリカンテイストの「アメリカンペールエール」。
ホップの苦味の中に、複数のペッパーのスパイシーさが弾けるような味わいはまさ音楽で例えるクレッシェンド(最高点)!
熱狂的なファンを魅了するまさしく「Drink’n Roll」な体験をお楽しみ頂けます。

スーパーの新たな形、濃厚でフルボディな味わいの「スーパービター」
バナナやアーモンドを連想させる甘美な香りと味わい
肉料理全般、煮込み料理、チーズなどの料理と相性が良いです。
トラピストビールからヒントを得て開発されたバラデン社で初めて製造したビール「スーパー」の新しい形。
輝かしい琥珀色で、バナナやアーモンドを連想させる甘美な香り持ち、ドライフルーツのような甘みとホップの力強い苦みのバランスにバラデンらしさが表現されています。瓶内二次発酵。

イタリアNo.1クラフトビールメーカー、「バラデン」

1986年、バラデンはイタリアの北西部ピエモンテ州の小さなビアパブから始まりました。代表のテオ・ムッソ氏は音楽やアート、グルメ…そして何よりもビールをこよなく愛し、自らが醸造家としてイタリアで初めてクラフトビールを製造。400以上ある醸造所の中でもNo.1と言われ、イタリア国内のビール起業家を世に送り出しています。

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2021年11月09日 工事入札
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2021年11月09日 工事入札
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2021年10月28日 工事入札
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2021年10月26日 委託業務入札
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2021年10月12日 委託業務入札
令和3年度 委託業務発注見通しの更新について