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伝統的な三河味醂の製法を継承し、うるち米(米麹、焼酎)、もち米だけで醸造し、食塩を加えた本格調味料です。

醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っており美味しそうなテリ、ツヤをつけます。

適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。

塩分を約2%含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてください。

一般的に使用される醸造用アルコール、糖類、酸味料、アミノ酸等などの添加物は一切使用していません。


■名称:発酵調味料
■原材料名:もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩
■アレルギー物質(表示義務7品目):無し
■内容量:500ml
■賞味期間:製造日より2年
■保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。
■製造者:株式会社純正食品マルシマ
     広島県尾道市東尾道9番2

■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:225kcal
たんぱく質:0.6g
脂   質:0.0g
炭水化物 :39.2g
食塩相当量:1.8g
※この表示は目安です。

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2021年11月09日 工事入札
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2021年11月09日 工事入札
現在,公告中の工事はありません
2021年10月28日 工事入札
令和3年度 年間工事発注予定の変更について
2021年10月26日 委託業務入札
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2021年10月12日 委託業務入札
令和3年度 委託業務発注見通しの更新について