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商品詳細
名称【蔵工房】麹あまざけ500ml×4本
産地大分県中津市
内容量500ml×4本
計2kg
原材料名米(国産)、米麹(国産)
賞味期限別途商品ラベルに記載
保存方法直射日光を避け常温で保存
提供者有限会社 二反田醤油店中津工場
備考・お米の成分が沈殿しておりますのでよく振ってから召上ください。まれに黒い点のようなものがありますが、原料由来の物です。
・開栓後は冷蔵庫で保管して、早めにご使用ください。

工夫やこだわり
1919年創業、蔵工房・二反田醤油はもろみを約二年間かけて発酵・熟成させるという昔ながらの方法で醤油醸造を営んできています。

関わっている人
現在、三代目・二反田新一と四代目・二反田圭祐とで製造しています。

環境
大分県産の大豆、小麦を原料として耶馬渓を流れる山国川伏流水の地下水で仕込みました。二年~三年の期間を通して発酵熟成を経て作り出しています。

歴史
・大正 8年(1919) 初代 二反田次男 二反田醤油本店を創業。
・昭和35年(1960) 二代目 二反田次郎 (有)二反田醤油店中津工場設立。
現在 三代目 二反田新一と、四代目 二反田圭祐で蔵を運営しています。

お礼の品に対する想い
地方の小さな蔵元ならではの作り手の気持ちの伝わる、温もりとやすらぎを提供できる品物造りを心がけていきます。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化
これからも醤油とともに地域の産品を活かした加工品(ドレッシング、たれ、つゆ、ぽん酢)を製造していきます。

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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