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商品詳細

製菓材料用 ナチュラルコンパウンド レモン
天然の素材を中心に作られた、極めてナチュラルな状態のコンパウンドです。
お菓子に加えることにより、味や香りが共に強くなり、自然な風味を表現する事が出来ます。
濃いシロップ状の半液体のため、ムースやソース等にも溶けやすいです。
お菓子の全体量の3%~5%を目安に加えてください。

メーカーでの製造中に空気が入ったことにより、表面が泡立った状態やムースのような状態になる場合がございます。
また、糖分が凝固したことにより、3cmぐらいの白い塊が混入している場合がございます。
どちらも品質には問題はございません(良品)ので、全体的に混ぜてからご使用ください。

○100gサイズもございます

※冷凍NG:解凍時に成分がバラバラに分離する可能性があるため冷凍はしないでください
※こちらの商品は4月~10月はクール冷蔵便配送となります。


商品説明
名称製菓材料用原材料
原材料転化糖、濃縮レモン、水、ブドウ糖(小麦を含む)、砂糖/酸味料、
増粘剤(キサンタンガム)、防腐剤(ソルビン酸カリウム)
生産国フランス セバロム社
SEVAROME
内容量1kg プラボトル 
アレルギー小麦 
保存方法高温多湿を避けて保管してください
開封後の保管は冷蔵庫でお願いします

栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー260kcal
炭水化物60.0g
たんぱく質0g
食塩相当量0.1g
脂質0.2g

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※現在『ズッキーニ』が対象となっています。
ご協力をお願いいたします。

今、有機・自然農法の無農薬米や無農薬野菜・健康果物に注目が集まっています。 ふるさと21は『有機JAS・自然農法』等の安心安全な「無農薬米」や信頼の生産者さんから産地直送した「有機野菜」、「リンゴ」・「ぶどう」・「みかん」などの、『自然農法産果物』といった健康農産物を扱い、食の安全を願う生産者のネットワーク『自然食ねっと』登録生産者の農産物を応援している通販サイトです!

沖縄県産パッションフルーツ2月下旬より出荷が始まります。あたびーファームでは栽培期間中に農薬や化学肥料は使用していません!栄養成分等も着目されていますが、あたびーファームさんが手掛けるパッションフルーツの味や風味をお楽しみください。

ふじは甘味が豊富で果汁も多い、歯ごたえがしっかりとしたりんごです。バランスの良い酸味とシャリシャリとした食感はまさに絶品です!
代表の留目(とどめ)さんが体験した食べ物の重要性を伝えるため、「薬になるりんご」を作ろうと発想しました。そこで、栄養価の高いりんご作りに適した肥料を徹底的に研究しました。試行錯誤に末に、日本の大地にカルシウムが不足している事に着眼し、また、ミネラルのバランスも何度も研究し、「究極のりんご」を完成させる事ができました。

福岡県で栽培した、農薬、化学肥料を使用しない葉にんにくです。にんにくの成長過程で、葉が大きく成長した若い葉を食用にした野菜です。中国などでは普段の料理に使われるポピュラーな食材で、炒め物やお鍋、餃子、すき焼き、煮物など、ねぎやニラと同じように調理できます。

神奈川県の名産レモンを産地直送お届け!有機JAS認証で安心してご利用いただける栄養満点のレモンです。酸味と旨味がしっかりした自然本来の味わいをお楽しみ下さい!

品種はヒノヒカリでコシヒカリを父に持つ食味の良さが特徴。粒はそんなに大きくありませんが、粒に厚みがあり、全体に丸みをもっています。味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米元来の風味を味わえるお米です。

農産物栽培の職人が育てた、自然農法キウイフルーツ。農薬の心配が無いので、お子様にも安心して食べていただけます。一般のものに比べると、あっさりとしていていくつでも食べれるような自然の味わいです。

贈答にもご利用できる、サンふじと王林のA品セットです。サンふじは果汁が豊富で、味のバランスもよく、甘味のしっかりとしたりんごです。シャキシャキとした歯ごたえも心地よく大人気の品種です。王林は多汁で甘味は強く、酸味が少なく、豊かな香りが特長です。比較的保存性の高いりんごです。料理や加工用としても人気があります。

生姜の名産高知県の有機JASの認証を受けた生姜。水、肥料、土、場所にこだわって栽培しています。農薬不使用なので、皮まで安心して使って頂けます。薬味や香辛料、生姜湯にもおすすめです。近年の健康食ブームで、生姜湯、擦り生姜等に使われる方も多い人気の品です。

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