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穀物酢でアク抜きをした真鍋島赤にんにくを醤油に二年以上漬けています。

ご飯やお酒のトモとして、このまま召し上がってくださるのが一番だと思います。また、小さく刻んで、チャーハンや野菜炒めのような炒め物、それから餃子などに入れても大変おいしくなります。

醤油は、濃いにんにく醤油として、つけ汁や調味料としても使えます。


真鍋島赤にんにく醤油漬け100g

↓↓↓オリーブオイル漬けとペーストもあります↓↓↓

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