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商品詳細
商品名
【若狭小浜 丸海】小鯛・のどぐろささ漬詰合せ(小鯛ささ漬70g×1、のどぐろささ漬70g×1)化粧箱入り【国産】
商品説明
丸海のささ漬の最大の特徴は、なんといっても味付けです。使用するのは「塩」と「米酢」のみ。
非常にシンプルで簡単そうに感じますが、全く誤魔化しのきかない味付けでもあります。
魚の鮮度がよくないと臭い、食感が悪く食すことが出来ません。それに加え「塩」は、薄くてはダメ。 最近は、減塩など健康志向で薄くなってきていますが、この塩を薄くしてしまうと魚の旨みが引き出せず水っぽく、旨みの薄い美味しくない仕上がりになってしまいます。
次に「米酢」は、小浜で300年続く老舗のお酢屋さんの米酢を使用。
まろやかでやや濃い塩のかどをとり、魚も味も〆てくれます。
ぜひ、一度「小鯛ささ漬」をお楽しみください。

■小鯛ささ漬
新鮮な小鯛を、体温で鮮度が落ちぬよう、1尾あたり数十秒もかからぬ早業で3枚に卸し、塩を振ることで余計な水分をだし、しばらく置くことで艶と照りを出します。最後に酢で〆て完成。永く愛されてきた、樽に詰まった「本物の味」をお楽しみください。

■のどぐろささ漬
口の中が黒いところからその名がついたのどぐろ(赤むつ)は、脂の乗りの良さから、白身魚のトロとも言われるほど。 ささ漬に使用するのどぐろは全長10センチほどの小さなもの。 しかし、とろけるような脂がたっぷりと乗っています。 赤穂の塩で甘味を引き立たせた身に、地元の米酢でしっかり〆ました。 今までに無い、新創味をお試しください。
内容量
小鯛ささ漬70g×1
のどぐろささ漬70g×1
原材料
■小鯛ささ漬:キダイ(レンコダイ)、米酢、食塩
■のどぐろささ漬:のどぐろ(アカムツ)国産(日本海近海)、米酢、食塩

※中骨は取り除いておりませんので、多少口にあたることもございますが、予めご了承ください。
賞味期限(製造から)
出荷日より 7日間
保存方法
要冷蔵 10℃以下で保存
製造者
小浜海産物株式会社
関連ワード
ささ漬け、笹漬、笹漬け、ノドグロ、ご当地、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット、バラエティ、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼

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商品名 出産祝い 日本 誕生祝い 古希 新年の挨拶 学校設立 お中元 ラッピング 商品情報 年上 のし対応可 ブラシやふきん等で汚れを掃ってください 配送 就職祝い よく利用されるシーン 開店祝い 小鯛ささ漬70g×1 家族 プレゼント 和 設立記念 商品説明 スイカかご 上司 ギフト包装 還暦 御祝 ネコポス 岡山県 ギフトカード 結婚祝い のどぐろささ漬70g×1 サイズ ※天然素材をひとひとつ手作業で作られているので 10周年 小浜海産物 日本産 ぜひ経年変化をお楽しみください 70代 誕生日 企業 社長 材質 持ち手含むとh40cm お返し 忘年会 白寿 スイカサイズ ギフト 商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております 30代 笹漬 ノベルティ お持ち合わせのうち袋を入れていただくと 40代 湿気が多い所でご使用が続いたあとは 80代 コンペ 20代 60代 須浪亨商店 備考 お祝い 贈り物 しなやかになります シンプル 風通しの良い日陰でしっかりと乾かしてあげてください 母の日 上場記念 生産地 新築祝い 引き出物 150g 和風 かごバッグとしてお使いいただけます かごバッグ 丸海小鯛 職人 父の日 バレンタイン モダン 若狭小浜 お祝い返し 伝統文化 お父さん 喜寿 独立記念 のどぐろささ漬詰合せ 熨斗 汚れがきになった場合は 化粧箱:× 周年祭 伝統工芸 御歳暮 お土産 引越し祝い 傘寿 トートバッグ お礼 金婚式 法人設立 塩と米酢のみで旨さを引出し味を〆る名産小鯛ささ漬セット 北欧 ご注文の前にご確認ください 記念日 ブランド 取扱いについて 銀婚式 粗品 50代 結婚記念日インテリアになるペットトイレトレー。 Kuai ペットトイレ トレー 犬 アクリル Sサイズ 犬用トイレ トレー クリア 犬トイレ 犬のトイレ 丸洗い 洗える 収納 介護 老犬 バリアフリー 犬のトイレ用品 オシャレ 小型犬 透明 ペット用品 ペットトイレ トイレトレイ お手入れ簡単犬用 化粧箱入り 国産 材質 プラセンタエキス 万が一入荷予定がない場合はキャンセルさせていただく可能性もございますことをあらかじめご了承ください 4994527729000 塩と米酢のみで旨さを引出し味を〆る名産小鯛ささ漬セット ヒドロキシプロピル加水分解コラーゲン成分 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