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7世紀頃に修道士が作り始めたと言われ、マンステールという名前は修道院という意味の町名「モナステール」に由来する、長い歴史と伝統をもつチーズです。

何度もチーズ表面を塩水で洗い熟成させるウォッシュタイプのチーズで、匂いは強く、表面はオレンジ色で少しベタベタしているのが特徴です。このオレンジ色は、ウォッシュを繰り返すことで生じるリネンス菌によりもたらされる自然色です。
匂いは強めなのに味は意外にもおだやかでマイルド、ミルクが凝縮した甘味があります。添付しているキャラウェイシードを振って食べると匂いがやわらぎ食べやすくなります。

AOP認証品で、その指定産地はロレーヌ地方からアルザス地方です。
名称ナチュラルチーズ
原産国フランス
原材料生乳、食塩、香辛料(クミン)
内容量200g
保存方法要冷蔵(10℃以下)
賞味期限商品ラベルに記載
輸入元(株)鈴商
配送方法冷蔵発送



[ 配送・送料について ]

ウォッシュタイプ独特の強い匂いとミルクの凝縮した甘味が特徴です。 フランス マンステール AOP 200g

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