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「本さわら味噌漬け」は、山陰沖で獲れた旬の本さわらを魚一特製の味噌で漬け込みました。脂がのっていながらも味に品と深みがあります。
焼き上がるほどにその香ばしさが広がり、食せばその美味さが口の中に広がります。 お惣菜に、そして酒のお共に最適です。
大阪にある創業が元禄時代(400年以上前)という由緒ある老舗味噌屋さんの粗白味噌と出会って20年数年。
その味噌をベースに、調味料やより旨みを増すように隠し味など加えて工夫した魚一オリジナルの味噌床を作り、漬け込んであります。
山陰沖で旬の時季に獲れる本さわらを鮮度や質にもこだわって加工しています。
創業明治34年、110年目の老舗料亭魚一の味をお手軽なお値段でお楽しみいただけます。
丁度よい味が染み込んださわらをひとつずつ真空パック仕上げにしてクール便でお送りいたします。
パッケージは魚一特製ギフトボックス「老舗物語」です。

名称 本さわら
内容量5切れ入り(一切れ約80g)
賞味期限冷蔵(10℃以下)で1週間、冷凍で30日以内
保存方法本品は防腐剤等を一切使用しておりません。
速やかに冷蔵庫で保管してください。
開封後はお早めに召し上がりください。
長期保存の場合は真空包装のまま冷凍してください。
解凍する場合は冷蔵庫で自然解凍してください。
原材料鰆(日本海産)、荒味噌、酒、味醂、上白糖、鰹削節、調味料(アミノ酸等)
商品説明山陰沖で旬の時季に獲れる本さわらを魚一特製の味噌床に漬け込みました。
ひとつずつ真空パック仕上げにしてお送りいたします。
販売業者 株式会社 魚一

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